Vad är inläggningssill Inläggningssill från Abba används när du vill lägga in sill ”på riktigt” husmorsvis och består av våra finaste urvattnade saltsillfiléer som du själv lägger in i en klassisk lag för att göra egen inlagd sill som passar lika bra till jul, påsk som midsommar. 1 5-minuterssill 2 2 förp inläggningssill (à g) Lägg till i inköpslista För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. Gör så här Skala lök och morot. Skär lök och morot i tunna skivor. Koka upp övriga ingredienser till ättikslagen. Låt svalna. Skölj sillen och skär i bitar. Varva med grönsakerna i en väl rengjord burk med lock. 3 inläggningssill ica 4 Här finns något för alla! Tips: alla recept på inlagd sill. 1. Du behöver: 2 förp inläggningssill à g, 2 rödlökar, 1 stor morot eller 2 små, 1 dl ättiksprit (12 %), 2 dl strösocker, 3 dl vatten, 15 kryddpepparkorn, 2 lagerblad. 2. Förbered. Skala rödlök och morot och skär i tunna skivor. 3. 5 Inläggningssill är oftast sillfiléer som ligger i en saltlake och som man själv kokar en lag och lägger in. Köper man saltsillfiléer behöver man inte rensa fisken vilket man bör göra om man köper hela salta sillar. Före tillagning måste den saltade sillen urvattnas för att dra ur en del av saltet. Skölj av filéerna och lägg dem i en bunke. 6 INLÄGGNINGS SILL När de flesta säger 'inlagd sill' menar de marinerad sill, det vill säga sill som filéats färsk och därefter mognar i en marinad av vatten, salt och ättika. Abbas Inläggningssill av fina urvattnade saltsillfiléer lägger du själv in i en klassisk lag och smaksätter efter önskemål för att göra egen inlagd sill. ANSJOVIS. 7 klassisk inlagd sill 8 Inläggningssill är oftast sillfiléer som ligger i en saltlake och som man själv kokar en lag och lägger in. 9 Inlagd sill är sill konserverad i en lag av salt, ättika och kryddor. 10