Elle mat och vin köttfärs 12 enkla recept med köttfärs. Nedan hittar du 12 enkla recept med köttfärs. I recepten står det angivet om det ska vara nötfärs, fläskfärs eller blandfärs. Självklart kan man också välja själv vilket man ska laga maträtten med. Nötfärs är den torraste av dem alla som innehåller minst fett. Nötfärs är perfekt till. 1 asiatisk köttfärssås jennie walldén 2 Är man många så är det ju enklast att bjuda på buffé så därför har vi samlat våra favoritrecept. Sillen är en självklarhet men vi väljer två stycken med lite mer spännande smaker: en tomat- och chilisill och en krämig äppelsill med dragon och dill. Gör en lyxig men enkel cheesecake med Västerbottenskräm och regnbågslaxrom. 3 asiatisk köttfärssås med nudlar 4 Det finns skilda uppfattningar och lasagnens ursprungsland men idag betraktar vi rätten vara italiensk. Därför passar ett italienskt vin till lasagne, och det bästa vinet bör vara rött. Ett klassiskt val av vin till lasagne är ett italienskt, fylligt och rött vin. Detta eftersom lasagne bolognaise innehåller köttfärs och mycket ost som lyfts fram fint av röda viner. Utan att ta. 5 De allra bästa vintipsen till asiatisk mat är fruktiga och har bra distinkt fruktsyra som kompenserar det asiatiska köket. Mousserande viner gör sig också väl med nästan alla rätter. Aromatiska och fruktdrivna viner är också bra vintips till aromatiska rätter. Druvor som Riesling från Tyskland eller Alsace kan bli bra matchningar. 6 Här har Catarina König samlat sina bästa recept. – En härlig trerätters med smaker från Italien! Klassisk bruschetta, som jag lyxar till med krämig burrata och tryffel. Pastan snurras i en krämig sås med somrig sparris och som avslutning en pannacotta och jordgubbar med amaretto. Favoriter alla tre!. 7 koreansk köttfärssås jennie walldén 8 Bryn färsen i lite smör tillsammans med löken. 9 Tillsätt tomater, rödvin, buljong, worcestershiresås och hackad chili. 10 Gör så här. 1. Fräs först bacon och lägg i en gryta. Stek köttfärsen i fettet tillsammans med lök och vitlök, dijon, kalvfond, salt och peppar och häll även detta i grytan. 2. Strimla vitkålen och blanda i den i grytan, lite i taget tills du fått en bra balans mellan kött och vitkål. 3. 11 Till bords med Sofi Fahrman består av femtio recept som har delats in efter årstid. Urvalet har gjorts genom att Sofi under två års tid antecknat vilka mat- och dukningsbilder som varit mest populära i hennes sociala medier. Spana in hennes tre somriga recept på kall ärtsoppa, blomstrande focaccia och midsommartårta i miniformat. 12